식품 가공 산업의 중요한 부분인 쿠키 생산은 소비자에게 맛있는 간식을 제공하는 동시에 생산 과정에서 질소산화물 및 기타 오염 물질을 생성할 수도 있습니다.
인기 있는 간식인 비스킷은 제조 과정에서 고온으로 가열될 때 질소산화물(NOx)을 생성할 수 있습니다. 질소산화물은 환경을 오염시킬 뿐만 아니라 먹이사슬을 통해 인체 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 질소산화물은 질소와 산소로 이루어진 화합물로, 주로 일산화탄소(NO)와 이산화질소(NO₂)를 포함하며, 대기 중 농도가 일정 수준에 도달하면 환경과 인체 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
쿠키 제조 과정에서 가장 흔하게 사용되는 가열 방식은 보일러나 제빵 장비를 이용하는 것인데, 이 과정에서 연소 시 질소산화물이 발생할 수 있습니다. 또한, 튀김 과정에서도 간접적으로 질소산화물이 생성될 수 있습니다.
세계 경제 발전과 함께 각국은 엄격한 환경 보호 규제를 도입하여 산업 배출물이 특정 기준을 충족하도록 요구하고 있습니다. 식품 생산 기업인 쿠키 공장은 환경에 미치는 영향을 줄이고 질소산화물 배출량을 관리 및 감축하기 위한 조치를 취할 책임이 있으며, 이는 기업의 사회적 이미지를 향상시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 사회적 책임을 다하는 중요한 사례이기도 합니다.
따라서 생산 규모와 공정에 따라 적절한 탈질 기술을 선택하는 것이 중요하며, GRVNES 선택적 촉매 환원 방식(SCR 탈질 시스템)은 보일러 배기가스 처리에 직접적으로 적용되어 보일러 본체에 영향을 주지 않고 독립적인 실시간 모니터링 및 제어 시스템을 통해 부하 조건에 관계없이 보일러를 안정적으로 가동할 수 있습니다. 동시에 배기가스 전후의 NOx 농도와 O₂ 함량을 실시간으로 온라인 모니터링하고 ECU 제어 시스템을 통해 실시간으로 제어하여 30mg/Nm³ 이하로 안정화할 수 있으며, 처리 효율은 최대 98%에 달합니다.
비스킷 공장에서 질소산화물과 불소를 효과적으로 처리하는 것은 환경 법규를 준수하고 사회적 책임을 다하며 직원의 건강을 보호하는 중요한 조치입니다. 이는 환경에 미치는 영향을 줄일 뿐만 아니라 기업의 브랜드 이미지와 시장 경쟁력을 향상시키는 데에도 기여할 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 7월 10일